Notícia

L'Escola d'Enoturisme de Catalunya organitza un Fòrum territorial en el marc de l’estudi de necessitats formatives del sector

03 de març de 2021

A partir del 24 de febrer i durant tot el mes de març tenen lloc, de manera telemàtica, les sessions dels Fòrums territorials d’Enoturisme, que s’emmarquen en l’estudi “Diagnosi de les necessitats formatives de l’Enoturisme a Catalunya” que impulsa l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès a través de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, i amb el suport del Servei d’Ocupació de Catalunya en el marc de la convocatòria de Programes de Suport al Desenvolupament Local.

Fins ara en el marc de l'estudi s'han realitzat entrevistes a experts del sector, ha incorporat els resultats d'una enquesta específica per activitat empresarial i relació amb l'Enoturisme i amb la integració d'aquest resultat, l’escola s’apropa a cada territori vinculat a una ruta vitivinícola per realitzar uns fòrums territorials.

Objectiu dels fòrums

L'objectiu principal dels fòrums és que els actors puguin valorar els resultats del que s’ha fet fins ara des de la seva visió, i sobretot per conèixer i contrastar quina és la seva realitat empresarial, què troben a faltar al territori des d'un punt de vista del desenvolupament enoturístic del mateix i en quina mesura la formació els pot ajudar a avançar, a capitalitzar experiència i a preparar-se pels anys vinents.

El Consorci de Promoció Turística del Penedès, l’Associació Vinícola Catalana i l’Associació d’Elaboradors de Cava acolliran el dilluns 8 de març  al Penedès la sessió dels fòrums territorials, que s'allargaran durant tot el mes de març amb la resta de sessions dels diferents grups de treball d'arreu del territori català.

La finalitat d'aquest treball és disposar d'una informació de base sòlida de la situació de les empreses i els seus plans de desenvolupament empresarial, que permeti millorar l'encaix de l'oferta formativa del sector amb les necessitats dels cellers i els operadors de turisme dels territoris que volen ser enoturístics. Així, s'analitzarà la realitat del sector a Catalunya, s'identificaran els reptes de present i de futur que es plantegen, quines implicacions tenen en l'àmbit de competències dels professionals del sector i, finalment, quines són les necessitats formatives que se'n deriven i fins a quin punt l'oferta formativa actual s'hi ajusta i què és el que caldria prioritzar.

Un grup motor que formen l'INCAVI, l'INNOVI, les patronals AVC, AECAVA, ACAVE, les diferents Rutes enoturístiques i altres interlocutors de l'enoturisme al territori anirà fent el seguiment, contrast i validació de resultats de l’estudi a través del contacte amb totes les DO de Catalunya i del treball de camp que es durà terme entre cellers i operadors turístics de les diferents zones d'influència enoturística.